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油炸-規定
2020年11月10日出版
油炸過程中,油炸油和脂肪長時間暴露在高溫下,會形成有害物質。有關煎炸油(包括丙烯酰胺和反式脂肪酸)的安全和質量的規則是什麼?
下載Deep-frying.pdf
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