由於其快速烹飪速度和最終產品的味道，油炸食品在世界各地幾乎所有文化都很受歡迎。盡管看起來很簡單，但深脂油炸是一個複雜的過程，需要考慮許多因素以保護風味並確保盡可能解決健康問題。