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專業脂肪處理
出版於2020年11月16日
對基於可可黃油的糖果的需求不斷增長,使生產商尋求替代品,以避免原始產品的高成本或改善熔融特性。新的結晶和分離技術被用於生產這些特殊脂肪。
下載Prodectity-Fats Processing.pdf
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