基於植物的蛋白質公司Burcon Nutrascienci和冷榨才純淨的石油加工機原始美食之間的合作夥伴關係將開發來自SunflowerSeed的蛋白質成分，並從加拿大蛋白質工業公司進行共同投資。

根據加拿大Protein Industries 4月26日的聲明，向日葵的中性色和味道以及其缺乏過敏原，使其非常適合開發新的植物性成分。

“這個……項目將為在植物性食品中更廣泛地使用向日葵的道路，”弗朗索瓦·菲利普·香檳（François-Philippe Champagne）是創新，科學和工業部長。

加拿大蛋白質工業說，加拿大向日葵蛋白目前主要用於牲畜飼料和寵物食品。

973,000美元的項目投資 - 其中加拿大蛋白質行業貢獻了25萬加元，合作夥伴貢獻了剩餘的貢獻 - 將涉及漢堡和原始美食，評估蛋白質提取技術和過程，測量不同的葵花籽粉的蛋白質差異，並將優選的加工方法擴展到試驗廠。

Burcon Nutrasciencion開發了用於食品和飲料的植物性蛋白質，其專利組合包括源自芥末，大麻，豌豆，大豆，大豆和向日葵等產品，以及其他植物來源。

原始美食是綜合食品公司Presell Fine Foods的傘下的品牌。Persil Fine Foods的重點是通過冷壓技術為低油菜籽，南瓜，大豆和向日葵增添價值。