作為從其可食用油產品組合中刪除ITFA的動力的一部分，嘉吉表示，此舉將幫助公司及其客戶遵守WHO推薦的標準，最高為2G ITFA/100G脂肪/油，到2023年底。

WHO的替代計劃為政府和行業提供了指南，以在全球食品供應鏈中實施ITFA的最佳實踐，以解決相關的健康問題。

在采取行動時，嘉吉（Cargill）加入了世界上許多致力於WHO目標的國際食品和飲料聯盟（IFBA）的成員。

卡吉爾食品成分，生物工業企業兼首席風險官說：“這項承諾……使我們有機會從全球糧食供應中刪除ITFA，無論食品的生產或食用如何。”

在過去的25年中，嘉吉說，它已從全球糧食供應中刪除了大約500,000噸的ITFA，導致其全球可食用的油脂投資組合中約有89％符合WHO迄今為止WHO的ITFA最佳實踐。

該公司表示，該公司表示將達到100％的合規性，包括目前沒有立法任務的國家。

為了獲得最終的11％，該公司表示，它大大投資了許多設施的升級，以減少石油製造過程中ITFA的數量，並開發替代配方以滿足WHO的最佳實踐。

ITFA在精煉過程中主要是由植物油（PHO）的部分氫化（PHO）形成的。

卡吉爾說，盡管ITFA法規在大約40個國家 /地區製定了，無論是通過pho禁令還是限製到食品中的最大ITFA，但在許多地方仍然存在健康問題。