歐洲加工動物蛋白和動物脂肪的安全保證

“第三國的企業可能擔心pap和動物脂肪的安全性。然而，由於歐盟有關於動物副產品的法律安全規則，ASFV沒有傳播的風險。”

EFPRA表示，歐盟提供的產品的安全性基於安全采購和安全加工。

“在任何豬被屠宰用於食品生產之前，動物都要由合格的獸醫進行檢查。隻有健康的豬才被批準屠宰。”

這些豬隻能來自那些沒有針對應報告疾病屠宰豬的限製的農場。EFPRA表示，這些健康豬屠宰供人類食用的動物副產品通過安全的加工過程被用於生產飼料級動物脂肪和蛋白質。

所有的加工都是按照歐洲法規進行的。

“總共有六種被批準的處理豬動物副產品的方法。其中五種方法規定溫度超過100°C持續16分鍾以上。這足以消除非洲豬瘟。”

另一種方法沒有規定固定的時間或溫度，而是依靠在30天生產期間的有效性驗證。

“在此期間，微生物標準必須得到保證。一是缺乏perfringens梭狀芽胞杆菌在處理後直接提取的材料樣品中，1克產品的含量。”EFPRA說。

”perfringens梭狀芽胞杆菌是一個很好的關鍵指標，因為它是普遍存在的和耐熱的。消滅非洲豬瘟所需的條件不如消滅所需的條件強烈perfringens梭狀芽胞杆菌因此，ASFV將在消除的所有過程中得到控製perfringens梭狀芽胞杆菌”。