英國超市鏈條從卵子母雞的飼料中切出大豆

莫裏森（Morrisons）在8月2日說，將雞蛋的母雞喂養不含大豆的飲食，包括在公司麵包店，水果和蔬菜地點的食物廢料中喂食的昆蟲。

該公司表示，這將減少與大規模森林砍伐有關的排放，以增加農作物並減少飼料運輸的運輸汙染。

莫裏森說，作為超市連鎖店的一部分，到2030年，英國零排放的英國農場直接提供，總部位於劍橋的初創公司Better Origin已在約克郡的Egg供應商安裝了“迷你農場”集裝箱。

每個“迷你農場”集裝箱都可以幫助喂養32,000個自由放養母雞，並從超市的水果和蔬菜場所收到3噸/周的廢物。昆蟲在不到14天的時間內可以生長到初始體重的5,000倍。

莫裏森說，昆蟲是雞肉飲食的正常部分，其新製度不會影響其產生的雞蛋的質量或口味。

莫裏森農業負責人索菲·特魯普（Sophie Throup）說：“這是我們第一個中立的碳中性產品，還將有更多產品。”

“我們知道我們的客戶考慮了他們所吃的食物的環境影響，並想要負擔得起的零排放農產品。”

劍橋大學的一份報告研究了包括對母雞和雞蛋的生產在內的因素，證實了該產品是碳中性的。

自由放養雞蛋最初將在約克郡的50家商店和埃塞克斯郡小克拉克頓的一個較低的環境影響店中提供。