英國超市將減少母雞飼料中的大豆，改為以昆蟲為基礎的飼料

據該公司稱，大豆目前占母雞正常日糧的10-20%，英國供應鏈中高達70%的排放歸因於飼料，其中大豆是主要貢獻者。

莫裏森表示，僅在這10個農場減少大豆和使用昆蟲飼料，預計每年就能節省56公頃南美土地免於森林砍伐，同時每年還能減少5737噸CO₂排放，每年節約400億升水。

該公司表示，此舉是其明年推出自有品牌碳中性雞蛋計劃的一部分。

根據聲明，英國的10個雞蛋農場將引入昆蟲“迷你農場”來喂養母雞，這些母雞還將獲得英國豆類、豌豆和葵花籽的補充飲食。

Better Origin農業科技公司開發的“迷你農場”中有數百萬隻昆蟲，該公司表示，它將為母雞提供營養豐富的天然食物。

據報道，這些昆蟲將以莫裏森公司在約克郡果蔬場裏的垃圾為食，形成一個“循環垃圾”喂養計劃。

莫裏森公司農業主管索菲·斯羅普說:“減少牲畜飼料中的大豆是農場減少碳足跡的主要挑戰之一，我們希望幫助找到解決方案。”

“我們也在為我們的水果和蔬菜垃圾尋找一個好的歸宿。我們認為這可能是未來雞蛋養殖的一部分。”

莫裏森公司表示，該公司預計明年開始銷售碳中性雞蛋，隨後還將銷售碳中性水果、蔬菜和肉類，這是該公司承諾的一部分，即到2030年，英國農場隻供應零碳產品。