植物油和乳製品推高了糧農組織食品價格指數

根據2月3日的報告，糧農組織食品價格指數1月份平均為135.7點，比上月上漲1.1%。

糧農組織植物油價格指數在1月份引領反彈，環比上漲4.2%，扭轉了12月份的下跌趨勢，達到曆史新高，原油價格上漲支撐了所有主要食用油的價格。

對全球主要棕櫚油出口國印尼可能減少出口的擔憂支撐了棕櫚油價格，而豆油價格則受到強勁進口購買(尤其是來自印度的進口)的支撐。報告稱，持續的供應緊張推高了菜籽油價格，而葵花籽油報價則受到供應緊張和全球進口需求激增的影響。

“出口減少，加上其他供應方麵的限製，尤其是勞動力短缺和不利的天氣，在很大程度上推動植物油價格升至曆史高位。人們擔心，這些限製因素的影響不會迅速緩解，”糧農組織市場及貿易司司長布貝克·本-貝爾哈森說。

與此同時，糧農組織乳製品價格指數上漲2.4%，連續第五個月上漲，其中脫脂奶粉和黃油漲幅最大。